武下さんのメルマガ

vol.5 栽培技術の壁を越えました

みなさま、またまた随分配信があいてしまいました。 2月中旬より続く日照不足
、悪天候の影響と私自身の苺栽培への理解の未熟さと戦っておりました。 

前回にお知らせした肥料のミネラルバランスも大切でしたが、もっと大切なこと
がわかりました。 肥料の濃度です。 ようは味噌汁の味付けの濃度です。


ほんとに苦しかったこの一月。 味の悪い時は出荷を止めて、目の前の収穫した
苺の山に悔しくて情けなくて、行き先のない苺に申し訳なくて、己の未熟さに打
ちのめされました。 心の折れた状態でメルマガもかけませんでした。。


そんな地獄から這い上がっていく様はブログに公開していますので、ぜひご一読
いただければと思います。
(詳しくはHPからブログへアクセスしてご覧ください。)


結果的に今はデジタルできっちり管理できるようになりましたので、少々の天候
不順は影響受けなくなりました。 ご飯の食べさせ方でこうも違うのか!と私が
一番驚いています。


苺の潜在能力はすさまじい限りです。  果実の張り、色、艶、重量感、味、す
べてが私のこれまでの限界を超えました。


これから別世界に突入します。  


果実がよくなり、当然ジャムも美味しい。 ジャムと苺のセット、どうぞお試し
ください。  

(このジャム、バニラアイスに混ぜ込んだら、ほんとにうまい。はまります)



15玉、18玉などのギフトも復活!小粒も多いのでパーティーセットもお勧めです
。ご縁を楽しみにお待ちしてます。  


http://happy15.jp/  楽農ファームたけした

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