「一流パティシエ」チーズケーキ&完熟あまおうジェラート56%と完熟あまおうジャム85%セット

価格: ¥4,300 (税込)
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完熟あまおうの魅力 最高のものを、最高の状態で。 詳しくはこちらへ 苺は毎日味に違いがあります。
なぜ?味に違いがでるのか!!
それは生き物だからです。
気候の変化、つまり気温、湿度や水質、栄養状態、地温などの変化で苺のパフォーマンスにバラつきがでます。特に収穫期の12月から5月末までの半年間は、冬から春と季節が移り変わり、全くの別な環境となります。そんな環境下で安定的に美味しい苺を天候任せで栽培することは非常に難しいことです。
だから、代表の武下浩紹は研究に研究を重ねて、水や土にこだわり、濃厚で美味しい苺を栽培する技術を確立させました。環境変化にも対応ができるこの技術が『武下さんちの完熟あまおう』の味を維持しています。

最高のチーズケーキ
繊細かつ上品な味わいのケーキを次々と生み出す。一流パティシエ『進藤和典(キャラメル・ママ厚木店シェフパティシエ)』

最高のチーズケーキと楽農ファームの看板商品ジャム、ジェラートのセット

完熟あまおうジェラート56%
品種 あまおう 福岡県限定ブランド苺
かつ楽農ファームたけしたで栽培した苺のみを使用
あまおうの果肉を56%使用

完熟あまおうジャム85%
品種 あまおう 福岡県限定ブランド苺
楽農ファームたけしたで栽培した苺のみを使用
あまおうの果肉を85%使用


【セット内容】
チーズケーキ (5号サイズ/直径15cm) 320g
完熟あまおう85%ジャム 1本
完熟あまおう56%ジェラート 2カップ

チーズケーキ
原材料
クリームチーズ、生クリーム、卵、マーガリン、サワークリーム、小麦粉、乳等を主要成分とする食品、レモン、糖類(砂糖、果糖ブドウ糖液糖)、アーモンド、乳清タンパク、食塩、ベーキングパウダー、乳化剤(大豆由来)、香料

製造元
有限会社西内花月堂 キャラメルママ厚木店

販売者
楽農ファームたけした

完熟あまおうジェラート56%
原材料
あまおう、砂糖、澱粉、ぶどう糖、乳化剤、安定剤(増粘多糖類)

製造元
ドリームジャパン 株式会社
販売者
楽農ファームたけした

完熟あまおうジャム85%
原材料
あまおう、きび砂糖、レモン果汁

製造元
楽農ファームたけした
販売者
楽農ファームたけした

賞味期限は未開封で90日 (完全無添加) 1本 150g  開封後は要冷蔵 到着しましたら、凍結しているジャムだけを先に解凍されてください。
解凍後チーズケーキにお好みの量を塗られて、再度凍結されるとサンプル画像のような状態になります。

【ご注意】
冷凍便でお届けします。
解凍の具合はお好みでお召し上がりください。
解凍後の賞味期限は5日です。



【キャラメル・ママ 進藤和典シェフパティシェ】
昭和34年生まれ 十代の頃より数々の洋菓子店にて修行を積む。 元銀座資生堂パーラーシェフパティシェ。 日本洋菓子協会賞、神奈川県洋菓子協会会長賞、 サンケイ新聞社賞など数々の賞を受賞。 選び抜いた素材を使い、パティシェ暦40年以上というキャリアで 繊細かつ上品な味わいのケーキを次々と生み出す。

【楽農ファームたけした代表 武下浩紹】
2015年に「JR西日本 博多ー新大阪間 走れ日本一キャンペーン」での新幹線の車内販売で、「武下さんちのあまおうジェラート」4万カップの販売を達成。
2017年には「JR九州限定 武下浩紹謹製 あまおう60%ジェラートギフト」700セットの販売を達成。
完熟あまおうや、高級あまおうをふんだんに使ったジャム・ジェラートなどこだわりの逸品で大小問わずマーケットを開拓している。