ご要望にお応えして、
武下さんちのあまおうジャムの素材
すべてまとめてキットにしました！
ご家庭でも手軽に、武下さんちの完熟あまおうジャムがたっぷり作れます。
しかもご家庭で作ることで、甘さもお好みに変えられる上に、
商品価格の半分程度で作れちゃう、とてもお得なキットです！
毎日の食卓に
このキットを使えばジャムがたくさん作れるので、たっぷりと使えてとてもお得‼
ご家族にも大人気な、いちごのジャムを贅沢にあまおうで…
まるっと全部揃ってます！
当店の大人気商品「武下さんちの完熟あまおうジャム」を
自宅でも再現できるようにと開発したキット。
冷凍完熟あまおうに、きび砂糖やレモン汁といった材料はもちろん、
武下さんちの味を再現できるように、詳しく解説したレシピもお付けします。
こちらのキットを利用することで、
手作りジャムがいつもとひと味違うものに！
素材が違うだけで「こんなに変わる？」
とみんなが驚くこと間違い無し！
ジャムを作る甘い匂いがお部屋に広がると
幸せな気分になりませんか？
手作りに込められた愛情は、お子様の食育にもピッタリです！
いちごから出る水分だけで作るいちごジャム
その含有量は驚きの８５％
武下さんちのジャムは「まるでいちごそのものを食べているよう」と、
発売以来、大人気の商品です。
果肉感を感じてもらうために
含有量８５％といっても、いちご感が薄いと寂しいですよね？
そこで、極力いちごをつぶさないように煮詰めて、ゴロゴロ果肉に仕上げました。
ひと瓶あたりのあまおうは２０〜３０粒相当
ジャムにするには小粒のあまおうがぴったり。
まるっとそのままのいちごが入っていると嬉しいですよね？
なので当店のジャムにはあえて小粒を使っています。
それに一番栄養価が高いのは皮の部分。
いちご本来のあの赤い色がでるということもあり、
見た目にもとっても美味しいジャムが作れます。
あまおうの味に自信があるからこそ
砂糖の使用は最小限に。
完熟で収穫するあまおう。
素材そのものの味に自信があるからこそ、味付けはシンプルに。
あまおうの魅力を余すことなく存分にお伝えしたい。
そんな想いでジャム作りをはじめました。
このジャムのレシピにたどり着くまでに
試行錯誤を繰り返し、試作品を作り続けました。
最初に取りかかったのは「砂糖選び」
始めは白い砂糖で作っていましたが、甘くなりすぎる。
黒砂糖で作ってみたら、今度はあまおうと合わない。
いろいろな砂糖を試した結果、きび糖にたどり着きました。
他の砂糖にはない独特のコク、まろやかな甘さがあり、あまおうにぴったり。
そこからまた分量を探りながら何度も試作品をつくり、完成したのがこのレシピです。
あまおうが完熟するまで絶対に収穫しない。
最高のあまおうだけを使用。
「完熟した最高のあまおうをお客様へ届けたい。」
これは、代表の武下浩紹の強いこだわり。
「同じあまおうでも、生産者によって全く違う味になる。」
そんな熱意溢れる代表と農園スタッフみんなが、魂を込めて作ったあまおう。
そして素材品質が最高に高まった完熟の状態を見極めて収穫。
そんな完熟あまおうを、鮮度を閉じ込めて冷凍。
それを原材料として贅沢に使用し、丁寧にジャム作りしてきました。
楽農ファームたけしたの歴史は、陰ながらコツコツと
ジャムを作り続けてくれた妻の支えがあったから。
そんな妻が教えてくれたジャムのレシピがついてきます。
ジャムがあればこんなことも。
朝食、小腹が空いたとき、おやつと、何かと登場するヨーグルト。
ジャムが加わればさらに贅沢に心を満たしてくれます。
バニラアイスやホットケーキ、ワッフル・スコーンに添えても◎
もちろん同じ原材料でつくられた当店自慢のジェラートとの相性はバツグンです♪
ドリンクでも大活躍！
紅茶に入れたロシアンティーはもちろん、ジャムを炭酸で割ったドリンクや
ワインで割ったら大人も満足のカクテルに！
ちょっと贅沢にフリーズドライのあまおうを組み合わせると
さらにかわいいらしいく雰囲気も抜群♪
他にもアイデア次第でアレンジは無限大です。
【商品内容】武下さんちの完熟あまおうジャムキット作り方レシピ付き
【原材料】 冷凍完熟あまおう、きび砂糖、レモン汁
【内容量】 冷凍完熟あまおう1500ｇ、きび砂糖200g、レモン汁ミニボトル１本
【賞味期限】 出荷から１８０日
【製造元】 楽農ファームたけした
【販売者】 楽農ファームたけした
